本利亚克(benriach)酒厂位于Speyside的中心地带,洋酒代理,陈放12年的威士忌在熟成过程中会经过Pedro Ximenez雪莉桶存放,因此这款酒的色泽介于深金黄色及古铜色之间,不仅有略强的酒精刺激、浓烈的烟熏香料风格,洋酒*,还带有柑橘、梅子、香草、巧克力、咖啡等香气,入口时拥有厚实饱满的强度,入口强悍,洋酒出售,但入喉的瞬间转为柔顺。
杰克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON)酒厂位于田纳西州的莲芝堡,是美国较古老的注册酒厂。挑选较上等的玉米、黑麦及麦芽等全**谷物,配合高山泉水酿制,不含人造成份。采用*特的枫木过滤方法,用新烧制的美国白橡木桶储存,让酒质散发***特的馥郁芬芳。该产品多年高踞美威士忌冠军。
白兰地——燃烧的酒
白兰地是中国较常见的基酒,张裕的品种就很多,五年窖藏版不错,说实话在白兰地这里完全可以支持国货,没有必要一定追求XO,叉叉圈圈的,不是专业的品酒师或调酒师,中国人真的区分不大出来。有很多酒量大的人啤酒加白兰地后必吐必倒,可能就是不适应的问题。白兰地这一名词,洋酒,较初是从荷兰文Brandewijn而来,它的意思是“可燃烧的酒”。白兰地是Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常,我们所称的Brandy(白兰地)专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(Cherry Brandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(Apple Brandy)。“白兰地”一词属于术语,相当于中国的“烧酒”。